高密东北乡的甘旨：高粱地风俗小吃村——馇子的味道
馇子是东北少数民族满族的一种小吃，距今已有一百多年汗青。手工制做的纯玉米面馇子因其极高的养分价值和口感，成为满清贡品。如今，由于保守馇子制做工艺的繁琐，在东北也很难吃到地道的纯玉米面馇子。高粱地风俗小吃村里张立国、赵海艳夫妇开的牛槽沟馇子店，完全恢复保守9道手工工艺，为食客呈现几近失传的贡品尝道。
打卤是老张的绝活，多年经验的细心调配、急火翻炒，口味鲜美，香气四溢。煮好的馇子颠末过水，就能够浇卤汁上了。
2. 青银高速（高密出口）驶出进入夷安大道，向南行驶约4公里进入泽安大道，沿泽安大道向东行驶5公里左转，进入夏庄大街继续行驶1.5公里左转进入红高粱大街，向东行驶10公里到达。
一碗地道的东北玉米面馇子，在老张夫妇的手中新鲜出炉了。过了一百多年，保守手工制做的馇子仍保持了原汁原味。我传承，我骄傲！
交通路线. 济青高速（青银高速）胶州（马店）出口下，沿胶平公路向北（左转）约3公里到达高东路（红高粱大街）向西2公里到达。
老张做馇子选用发展期长的东北玉米，颠末长时间发酵压制而成。这样做出的馇子筋道、滑口，老少皆宜。
磨好的米浆颠末过滤和压制，揉成团子，鄙人开水锅烫， 让玉米的粘性成分充实释放。
【民以食为天，甘旨看这边】 高密高粱地风俗小吃村汇集全国数百种特色保守小吃，良心食材、一户一品，带你寻找地道的保守味道。跟食神一起开启小吃村舌尖之旅吧！
小吃村老张的牛槽沟馇子店，吃客川流不息，已经有不少回头客。能将一百多年的保守味道对峙做下去是老张夫妇的骄傲，岂不也是各位食神的口福！
:D我是第一个回的耶~
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