高密头茬韭菜进青四关步步细心
前天中午10点，记者比及了第一个来领取药检结果的韭农——夏庄镇高家店村的李万军。由于药检合格，李万军领到了合格证，还有一沓子编号标签：332号。标签上印着大金钩韭菜的政府地舆标记商标和一个号码。“没有合格证，村里不让我割韭菜；没有这个号，估客不收我的菜。”李万军说。跟跟着运货车，今天凌晨零点30分，记者来到了抚顺路蔬菜副食品批发市场，这里一片人来人往的熙攘景象。进入市场之前，徐永波的菜除了要称沉计费之外，还要登记蔬菜各项消息，包含品种、产地检测合格证以及产地消息等。这些消息全部输入了徐永波持有的蔬菜产物消息卡上，“没有这个卡，我就没法使用本人的电子秤，也就不能像零售商批发蔬菜。”徐永波说。
全程跟访韭菜，第一站却不是田间地头，在王延春的带领下，记者来到了高密市夏庄镇药检核心。“要看望韭菜，就得从这里开始。”王延春说，如今大田韭菜已经到了收割的季节，但不准韭农自行收割，必需送样至药检核心进行农残检测，拿到合格证及编码标签后，才允许收割。
当晚6点半，一名菜农拉着一车韭菜来到了徐永波的收菜点。徐永波和工人没急着往下搬菜，先借着驾驶室的灯光细心查抄合格证，然后一筐一筐地看韭菜能否贴着编码标签，一切手续查抄完毕之后，徐永波才开始称沉搬菜。而在收菜的过程中，徐永波总是拿着一只粗水笔，在每筐韭菜上写着什么。“我这是标上种植户的名字，要是万一出了问题，得能找到是谁种的菜。”徐永波说，他查抄一遍之后，到了批发市场还要再接受查抄。虽然手续繁琐，但徐永波还长短常支撑，“韭菜质量有保障了，对我们菜商，对他们菜农都有好处。”徐永波说，2010年高密韭菜曾被查出农残超标，结果韭菜价格在一周里从每斤2块跌到了4毛，很多菜商和菜农都亏了个精光，所以对于此刻这套严格的检测轨制，大师都接受。
从青岛开车到高密，只需要1个半小时，由于两地交通便当，近几年高密已仿佛成为了青岛的 “菜园子”。据高密市农业局副局长王延春介绍，高密市2012年蔬菜种植面积达到27.6万亩，年产量达到10亿多公斤，种植品种近百个，蔬菜总产量八成以上都销往青岛。此中，韭菜的年产量8000吨摆布，六成以上销往青岛。“你们来的正是时候，正赶上头茬高密韭菜上市。”王延春告诉记者，本年韭菜种植面积约为2000亩，估计产量取去年持平，目前来看，田间批发价格略低于去年同期。
从药检核心出来，记者来到了附近夏庄村的韭菜地，不少韭农已经开始埋头收割了。让记者感应奇怪的是，旁边站着一名身穿制服的法律人员，正拿着相机在拍照。上去一问才晓得，这名法律人员是来自高密市农业局药检站的王阳。“我拍照是为了留证，将来万一出了问题便利查询拜访。”王阳说，这片韭菜地是他的包干区，他的工做首先是查抄韭农能否有药检合格证，然后就是监督韭农把编号标签贴到韭菜上，“这还是头茬韭菜，我们工做量不算大，一天要跑四五个地方，等4月中旬韭菜开始大规模收割了，我们几乎要从晚上跑到抹黑。”王阳说。
过了半个多小时，徐永波终究拿到了蔬菜的检测合格证，“一符合格，这下能够敞开卖了。”徐永波开始忙碌了……（记者 官华晨）
转眼中午11点半了，孙女士的家人送来了两袋子大馒头，这就是孙女士和几名工人的中午饭。“没有什么此外菜，就吃地里的生韭菜。”孙女士和工人随手拿出几把韭菜，撸掉带泥的外皮，就这么一口韭菜一口馒头地吃起了午餐。“谁说俺们农民本人不吃韭菜？这都是讹传！”一名收割工开打趣说。
“赶紧卸车，等会检测员就到了。”徐永波收了15筐韭菜，总严沉约1000斤。摆放好这些韭菜之后，徐永波没有当即向外批发，“要是没有检测我就私自卖，以后就不准进入这个市场了。”徐永波说，再晚他也要等市场的检测员过来取样，检测合格之后才能够批发发卖。措辞间，市场检测员走过来了，手上挎着个大塑料篮子。来到徐永波的摊位，检测员首先查抄了他这车菜的各项手续，然后登记了由高密市农业局发放的药检合格证，“这些消息都得记录下来存案。”检测员边说边开始取样。记者看到，检测员从每一个筐里拿出一小把韭菜，“韭菜属于沉点监测的蔬菜品种，所以每一筐都要取样。”拿着将近半斤韭菜，检测员渐渐走向市场里的检测核心。
又到了头茬韭菜集中上市的时期，谈起韭菜，很多人是又爱又怵，喜欢韭菜的独特口味、养分功能；打怵韭菜的农药使用、食品安全。前天，记者赶赴岛城韭菜最主要来源地——山东省高密市，全程记录头茬大田韭菜，从高密地头到青岛市场的完整畅通过程，还原韭菜的实在“出身”。
正说着，一名中年男子拿着七八份韭菜，走进了药检核心的尝试室。“我不是种韭菜的，我是村干部，我们不准韭农本人送样。”这名中年男子名叫李宜国，是高密市夏庄镇河西村的村干部，是替本村韭农来送样检测的。李宜国说，让村干部送样是为了防止韭农自行送样时出忽略，“我们不本人送也不安心啊，跟镇里都签了义务书，要是我担任的农户韭菜出问题了，我就得承担全部义务。”在药检核心的档案室里，记者看到一摞摞按着大红手印的义务书，王延春告诉记者，这套义务制从2011年开始实施，夏庄镇主方法导要跟高密市签义务书，村干部则要跟镇里签义务书，韭农则跟村干部签义务书，通过层层签订义务书，实现义务到人、有过必究。
菜商一般是晚上六七点开始收韭菜，所以当晚6时许，记者赶到夏庄镇张家村的一个收菜点。“我这是刚开始收，大要到晚上8点多才能全部收完，明天凌晨摆布开车运到抚顺路蔬菜副食品批发市场。”来自青岛的菜商徐永波告诉记者，这几年他一曲都从高密向青岛贩菜，此中韭菜是最主要的叶类菜之一。“整个抚顺路蔬菜副食品批发市场的叶类菜里，估量高密菜能占到一半以上。”徐永波说，本年韭菜的价格比去年同期要便宜点，头茬韭菜比较嫩，适合生吃或者包饺子，两茬以后的韭菜味道沉，适合做汤或包子。
“我这是两亩地的韭菜，今天是第一次割。”正在收割韭菜的韭农孙女士告诉记者，她的韭菜样本是上午9点送去的，不到11点就取回了合格证和编码标签，农业局的法律人员查抄之后就能够收割了，“此刻收购价还行，一斤2块钱摆布。”孙女士边说，边熟练地用小镰刀把韭菜割断，然后放到小木匣子里，放满后就用塑料绳捆成一扎。“我的编号是180，每扎上都要贴。”将韭菜放进大筐后，孙女士开始挨个贴上编码标签。而整个过程，法律人员王阳都在边上全程监督。
http://www.qingdaonews.com/images/attachement/jpg/site1/20130405/001d094935da12c8377913.jpg
沙发！沙发！沙发！
页:
[1]