花亭湖的“精靈”
http://ah.people.com.cn/mediafile/pic/BIG/20220830/5/18272197143254400021.jpg如今的四季捕撈，不僅构成了优良的生態循環食物鏈，更能够每天將源源不斷的鮮魚送往上海、深圳、南京、武漢、合肥等等各大市場，在倡導“生態、有機、健康”的新型消費理念下，成為人們舌尖上一道“鮮透了”的天然“美食”。
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魚苗入湖，放養三年，均沉2.5公斤的起捕標准，高密度暫養於10米的深水網箱，半個月以上的悠閑“瘦身”，“去脂、去腥、提質”，無疑天然成了花亭湖有機鳙魚的叫好“一絕”和廣大食客青睞的醉鮮“甘旨”。
“萬頃波光花亭湖，好山好水出好魚”。國家級水產種質資源保護區、全國有機農產品（鳙魚）基地、省級休閑漁業示范基地，這些轻飘飘、響當當的“金”字招牌，無不以贊許的言詞、稱許的基調認可了花亭湖“有機鳙魚”的高貴身份，年產300萬斤的總量更詮釋了太湖精准實施“一條魚工程”的成效地点。
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全縣上下“一條心”，聚力共抓“一條魚”。太湖安身“治水興魚”目標，制造“魚旅融合”品牌，投資近億元對花亭湖實施的綜合整治，成绩了“千沉山色”擁抱“一湖碧水”的天然天性和絕佳風景。
置身此中，群山環抱，碧水相連，任憑湖風吹拂，盡在飽覽勝境。更令人甚感生機勃發的力量，則是糊口在5681公頃水域的“精靈”——有機鳙魚。優質的水生環境、天然的高雅生態、潔淨的源頭活水，成绩了有機鳙魚“人放天養”的絕對品質。
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往昔一季冬捕時，那個捕魚人起早摸黑、湖邊生灶、帳篷起居的糊口百態，也已逐漸成了漁民記憶中的過往時光。
夏日，泛舟湖上，放眼“全國有機農產品（鳙魚）基地——花亭湖”，隻見湛藍的天、潔白的雲、清澈的水、翠綠的山，相擁相依，相映成趣，天水一色，如詩如畫。
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