潍坊美食:安丘景芝三页饼
三页饼最早是安丘景芝保守名吃。于300年前伴跟着景芝酒的昌隆应运而生,现已遍及全县。相传旧日到景芝贩酒的客商川流不息,常在镇内喝酒吃饭,本地居民便做起了卖饼生意。相传旧日到景芝贩酒的客商川流不息,常在镇内喝酒吃饭,本地居民便做起了卖饼生意。为调众口,工艺渐进,最初构成了三页如一,每页薄如纸,软如稠,焦柔相济,清香可口,一抖三开的三页饼,成为具有奇特风味的食物,为“三产灵芝真宝地”酒美饭香驰誉,起了配独为偶的感化。近年来,景芝三页饼走出景芝地方,走遍齐鲁大地,成为山东市侩餐桌的美食和城乡捐赠亲友的佳品。
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