admin 发表于 2017-8-23 11:12:20

潍坊高密前岭山药：滋阴补肾润肺养颜

　　东前岭村位于河崖镇驻地西北隅约2公里，村前村后土质优良，很早就有“前岭后，后岭前，前前后后黄金板”之说。其土质上层约30厘米为黄色的肥沃土壤，再下为沙质土层，富含各种对人体有益的微量元素，非常适合山药生长。因此，出产的山药营养丰富，口感怡人。常期食用还有滋阴补肾、润肺养颜等功效，既是餐桌上的名贵蔬菜，又是品质较高的天然补品。
　　前岭山药，产于河崖镇东前岭村。该村山药种植历史悠久，更由于其独特的地理优势使长出的山药享誉胶东半岛，驰名省内外。
　　以前，胶东地区的一些大户人家，每在山药上市之前，就将前岭山药预购一空。他们食用时也很讲究。其一是将山药放入锅内，加适量水，先以急火烧开，再文火蒸煮一段时间，开锅之后，水剩无几。煮出的山药，表皮微微裂开（即人们常说的“开沙”）。去皮后，山药肉质雪白，面性大、绵软细腻，再蘸上绵白糖食，香甜可口，沁人心脾。有时也将其做成丸子状，晾干，可以长期保存。偶尔拿出几粒放入杯中冲泡食用，更是别有一番风味。二是做拔丝山药。用前岭山药做出的拔丝山药，味道和口感也别具一格。如今，山药作为一种家常菜，食用的花样也不少，均因其具有很高的营养价值而使人百吃不厌。直到现在，在青岛市场上一些老年人买山药必指名要高密“前岭山药”。

浅若清风 发表于 2017-8-23 11:40:52

沙发！沙发！沙发！

逞强的笑 发表于 2017-8-24 03:46:04

你妹啊

如此单纯可爱 发表于 2017-8-24 20:02:37

前排支持下了哦~

那时年少i 发表于 2017-8-28 20:21:40

顶一个！看帖是一种习惯，顶贴是一种态度，回帖是一种美德。

彼岸花开忆流年 发表于 2017-8-28 22:07:07

前排，留史！

茉莉情花 发表于 2017-9-1 12:32:05

楼主，约么？

心本善良 发表于 2017-9-6 18:10:44

开往春天的坦克!

Healing.愈合 发表于 2017-9-10 16:33:32

广告位，，坐下看看

我们的约定。 发表于 2017-9-21 20:12:45

转转更健康
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