山东省潍坊市高密市2019年5月份第四周生活必需品市场运行分析
一是随着高温天气的到来，蛋类和肉类市场进入消费疲软期，建议关注鸡蛋和肉类市场的价格走势，适时调整养鸡和养猪规模；二是引导大型商场超市与诸城、寿光做好商品储备调运工作，特别是肉类和蛋类的储备量，防止市场价格波动幅度过大。三是夏季高温，建议相关部门做好食品安全抽检和食品安全宣传工作，把好食品安全关。7.水果价格上扬：香蕉价格4.96元/公斤、西瓜4.56元/公斤、苹果/17.60元/公斤，分别比上周上涨8.77%、14.57%和10.28%，其他水果价格均与上周持平。
4.肉类价格持平：五花肉平均零售价格为25.60元/公斤、猪肉精瘦肉平均零售价格为29.60元/公斤，价格均与上周持平。
一是生活必需品市场储备充足，预计整体盘面稳定，食用油、食糖食盐、粮食类商品价格会继续平稳运行；二是端午节假期前后，受供求影响，肉类和水产品价格预计会小幅上扬，鸡蛋价格短时间内会继续高位运行；三是凉地水果蔬菜上市量逐渐增加，大棚蔬菜生长周期缩短，换茬快，预计后期水果、蔬菜价格会走低。
5.水产品价格轻微波动：鲤鱼19.80元/公斤、比上周上涨1.02%；虾59.69元/公斤，比上周上涨0.15%；带鱼（大）37.60元/公斤、黄花鱼（中）49.6元/公斤、鲳鱼57.60元/公斤，价格均与上周持平。
3.粮油类商品价格运行平稳：大米（散装）5.18元/公斤、小米（散装）9.98元/公斤、面粉4.00元/公斤，价格均与上周持平；花生油15元/升、玉米油8.78元/升、大豆油7.18元/升、价格均与上周持平
6.蔬菜价格有涨有跌，以跌为主：监测的20种蔬菜9降3升8平。下跌蔬菜有芹菜、洋葱、扁豆、大白菜、辣椒、白萝卜、苦瓜、茄子和青椒，分别比上周下跌50.00%、35.35%、33.22%、22.66%、16.76%、15.58%、10.28%、5.95%和5.05%；上涨的只有黄瓜、西兰花和西红柿，分别比上周上涨35.71%、29.65%和8.77%。
一是生活必需品市场储备充足，粮油、食糖食盐、肉类以及水产品等价格平稳运行；二是端午节临近，前期蛋商囤货，导致鸡蛋价格上涨，本周受市场宏观调控作用，鸡蛋本周价格略有回落。三是入夏以来，受高温和光照作用，凉地蔬菜上市量逐渐增大，价格普遍下降。四是苹果、梨等水果目前还是冬季库存，现在库存减少，加上新一季的苹果、梨等水果还未成熟，导致价格坚挺。
据高密市生活必需品市场监测系统数据显示，2019年5月第四周，生活必需品市场储备充足，市场价格运行平稳。监测的50种生活必需品6升10降34平，价格下降的商品主要是蔬菜类，上涨的商品主要是水果类。
2.食糖食盐类价格持平：食糖9.98元/公斤，食盐5.00元/公斤，价格均与上周持平。
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