青岛稳定市民菜篮子放心肉连锁年底达900处
据市蔬菜办副主任张青介绍，8月份截止到19日，根据市区抚顺路、城阳、华中三大蔬菜批发市场的统计，全市蔬菜上市量为2200余吨，同比基本持平；平均批发价格为1.81元/公斤，同比上涨16.7%。近日，针对部分城市蔬菜价格大起大落等问题，国务院就稳定菜价工作做出了部署。记者采访了解到，根据本市对今年“菜篮子”工作的总体安排，市商务局也将采取多项措施，从储备菜供应、产销对接、开辟绿色通道等方面多管齐下，确保“菜篮子”市场供应稳定。
据了解，结合8分钟社区居民消费圈的建设，市商务局将支持金锣、龙大等品牌企业发展“放心肉”品牌连锁店，实行配送、品牌、形象、管理的“四统一”，扩大优质品牌猪肉的供应，力争年底前达到900处，基本覆盖市区居民社区。支持定点屠宰企业发展自有或合同养殖基地，推动市区76处农贸市场建立“厂场挂钩”机制，建立稳定安全的货源渠道。
干了十余年蔬菜批发生意的宋瑞京告诉记者，在他的老家平度仁兆镇，人们都喜欢外出打工，“种地的人少，蔬菜产量自然减少。”青岛市农委种植业处一位负责人告诉记者，提高农民种菜积极性，增加补贴也是个办法。比如目前由于政府对农民种植小麦出台了一系列补贴政策，使得农民的积极性大大提高，相对于小麦的补贴来说，菜农的补贴相对较少。
一些外地车辆，在运输过程中如果出现交通违法情况，考虑到蔬菜不耐储存，扣车容易腐烂的实际情况，将协调交警、公路等部门对其实行“先放行再处理”的管理方式，首先确保蔬菜的供应。落实鲜活农产品运输“不扣车、不罚款、不卸载”和“优先放行、优先通过”等“绿色通道”优惠政策，保障蔬菜运输畅通。并配合有关部门加强农产品市场监管，严厉打击哄抬物价、囤积居奇等违法行为，净化蔬菜市场经营环境。
记者从城阳蔬菜水产品批发市场了解到，目前市场里近8成来运菜的车辆都来自外地。“5年前，本地蔬菜还占市场三分之一的成交量，最近几年逐步减少，到今年已经只占到两成左右了。”市场工作人员告诉记者。
加快重点项目建设，继续压减布局不合理、设施落后的小型屠宰点，年内全市屠宰厂点压在40处以内。完善猪肉质量追溯系统，力争年底前在市区范围内的农贸市场、商场超市和专卖店，基本实现可追溯。记者葛楠通讯员郭瑞琪
20日，记者从市统计局了解到一份统计数据，数据显示，青岛近几年蔬菜播种面积和产量呈下滑趋势。在2005年，岛城的蔬菜播种面积为129369公顷，2006年更是超过了13万公顷，但到了2007年，这个数字就下降到129677公顷，2008年下降至116193公顷，2009已经到了106286公顷。此外，记者从青岛市统计年鉴上了解到，2007年，岛城蔬菜总产量为615.75万吨，2008年下滑为611.89万吨。记者从统计部门了解到，2009年这个数字已经下降到了600万吨以下。
半岛都市报8月20日讯(记者葛楠李兵)8月19日，记者采访发现，目前青岛市场上来自外地的菜贩越来越多，本地产的蔬菜在批发市场上所占的比重越来越小。
对此，青岛市商务局将继续促进产销衔接。落实与河北、潍坊等蔬菜主产区的区域产销合作协议，组织流通企业、批发市场和营销大户，深入主产区落实货源，加大外地货源调入力度。推动大型流通骨干企业的生鲜物流配送中心正式投入运行，完成平度南村、城阳等批发市场冷链设施建设和市区6～8处农贸市场的标准化升级改造。依托“农超对接”、“阳光食品工程”等产销对接平台，组织开展3～5次大型连锁超市与产地农村专业合作社的直接对接活动，进一步扩大“菜篮子”商品的直采、直供规模。
19日晚10时，在城阳蔬菜水产品批发市场，来自高密河崖镇的菜农张克庭正忙着装卸蔬菜。“晚上9时从家里出发，一小时到市场，忙活一夜能挣上四五百块钱，挺知足。”老张告诉记者，他们镇上很多蔬菜种植大户这几年都成群结队地到青岛来销售自己家的蔬菜。
张青介绍，为确保外地蔬菜进青畅通无阻，本市将组织有关部门和批发市场积极吸纳“客菜”入市。
华中蔬菜批发市场一位负责人告诉记者，“每天运菜到市场贩卖的车辆大约有80多辆，本地菜的数量只占总量的三成左右。”据介绍，在2005年前后，本地蔬菜的交易量还占每天总交易量的四成到五成。
据一位从事多年蔬菜批发生意的业内人士介绍，油价上涨、运输费用增加、摊位租赁费蹿高等因素让菜价在流通过程中层层加价，流通环节中成本已经占到菜价的三分之一左右。
“目前夏季储备菜计划已经落实到位，从下月起开始部署冬季储备菜。”张青说，5月份部署安排的3300吨圆葱、土豆等耐储蔬菜和2000吨猪肉等夏季储备，目前已全部落实到位，9月份将再安排7700吨大白菜等蔬菜和1500吨猪肉等冬季储备，11月份储备到位，使全年“菜篮子”商品储备总规模达到1.45万吨。
离张克庭不远，来自高密的赵先生也正忙着卸下4000多公斤油菜。从2005年开始，赵先生就在这个市场卖菜，“原来高密来卖菜的也就5家左右，现在恐怕得将近20家了。”
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