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118种米粉品种、123种小吃齐表态“湖南米粉大擂台”!
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发表于 2022-8-11 05:19:46
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一座城市,一种炊火。每位食客都能够在这里找到回忆里和舌尖上念念不忘的家乡味。湘菜大师、省餐饮协会常务副会长任伟政介绍,此次共有甘长顺、杨裕兴、津市刘聋子粉馆、岳阳南湖宾馆等47家企业参加擂台赛,参赛米粉品种达118种,并有邵阳猪血丸子、常德华华糕点等123种小吃,活动持续至4月24日。
湖南哪个地方的米粉最好吃?“湖南米粉大擂台”邀你共赏市州特色米粉,品尝米粉典故、文化。
“助力‘湖南米粉大擂台’,为老长沙米粉代言!”长沙银洲米粉董事长刘建桥介绍,目前银洲米粉日产量近100吨,已达到疫情之前的程度。公司2月17日复工以来,开启长沙首条米粉无人出产线,全力保障全省米粉市场供应。
湖南人美好的晚上,往往在热气曲冒的氤氲里,从一碗色香味俱全的米粉开始。无论身在何处,一碗正宗的家乡米粉,永久是湖南人心头放不下的甘旨。
从14日起,省委办公厅欢迎办事核心推出的“湖南米粉大擂台”活动,齐聚全省特色米粉,每天早上7点至晚上7点半无限量供应。圆的扁的,粗的细的,轻拨沉挑,高汤浸湿,牛肉排骨香菇臊子……擂台现场,14个市州最具代表性的米粉品牌一字排开,等待食客挑选本人的最爱。
有道是“南粉北面”,而在南方这片米粉江湖,必然会有湖南人发一席之地。一碗米粉,湖南人的精神图腾;一碗米粉,对于湖南人就是至味在人间。
“一碗热气腾腾的瑶山油茶,能够让人爱上江永!”参加擂台赛的江永女书大酒店董事长陶继新告诉记者,永州不只带来了“胖子卤粉”等米粉品牌,还有被誉为 “中国金牌旅游小吃”的瑶山油茶,以及江永特色的香米粽子、时令柚子叶粑、五谷杂粮蕨根粑、黄泥粑、南瓜饼等各类点心,盼望让伴侣们感触感染永州底蕴深厚的美食文化。
历经疫情“严冬”,餐饮消费开始升温,满满的人间炊火回来了!据不完全统计,近30%的湖南人以米粉做为早餐首选,全省每天米粉需求量约为300万公斤,米粉全财产链年产值近360亿元。
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发表于 2023-3-7 20:42:03
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又抢到前排了。哈,不用怀疑,不用惊讶,你也没有看错!
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