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8月19日,“潍坊名吃”授牌典礼暨潍坊市绿色饭馆创建带动大会在潍坊市第一款待所举行,潍坊市饭馆和烹饪协会会长张清树代表餐饮行业宣读了《遏止餐饮华侈 践行绿色发展倡议书》,潍坊市商务局党构成员、四级调研员施其聪出席活动并为“潍坊名吃”获得者颁发证书。
为推进潍坊餐饮业持续、健康发展,深入挖掘潍坊地方特色名吃和培育保守名店,制造潍坊餐饮品牌,助力村落复兴,做大做强预制菜,潍坊市商务局、潍坊市饭馆和烹饪协会评选出潍坊市第六批具有明显地方保守风味特色、独特的地区性和风俗性、必然文化底蕴的“潍坊名吃”136个。
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