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市饭馆和烹饪文化协会施行会长侯文运说:“高密饭馆和烹饪文化协会保举参评的高密炉包、四喜丸子、炒面蒸肉三道美食降服了专家评委的味蕾获奖,这是高密市饭馆和烹饪行业的大喜事,是高密餐饮行业,推陈出新,不竭创新发展的结果。我们将以此次大赛为契机,团结带领行业同仁,擦亮高密特色美食品牌,进一步提升高密餐饮办事行业的影响力。”
近日,“新时代 新鲁菜”2022创新大赛完美结束。本次大赛吸引了来自全国各省市自治区以及港澳台地域和36个政府的1000多名选手参赛,颠末初赛阶段在央视频客户端的展播投票和专家评委的层层筛选,174道菜品从1858道菜品中脱颖而出晋级决赛。颠末激烈比赛,高密参赛的四喜丸子、炒面蒸肉荣获20款我最喜爱的新鲁菜;四喜丸子、高密炉包、炒面蒸肉荣获100款最具价值新鲁菜;高密炉包荣获十大创新面点。
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