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知了猴最好吃的是背部，全是条状的瘦肉。采访中，一名市民表示，“第一次在亲戚家中吃了知了猴后，仿佛感受上瘾了，吃过就无法忘记阿谁味道，每年都要买上一到两斤的知了猴解馋。”据《中国药材学》中记载，知了猴无益精壮阳 、抗菌降压 、保肺益肾、治秃抑癌等感化，蝉蜕中富含甲壳素等物质，具有疏风散热、透疹 、补肾、清热、解毒的功能 ，人们常用它来医治外感风热、咳嗽嘶哑、咽喉肿痛、风疹瘙痒、遗尿、肠炎、小儿夜哭不止等症。
一听到知了的叫声，就晓得暑假快来了。可这知了猴方才从土里钻出来，就被市民捕获。近期，一到了薄暮时辰，一多量市民便照顾手电筒 、带上花露水，将本人全副武装起来，钻进郊区、附近的树林子里，一待就是几个小时，只为了寻找知了猴。记者从市场上了解到，大部门的知了猴均被烧烤摊、饭馆等收购，平均价格8毛钱一只，有的以至高达1元一只，鲜香的口感备受市民的喜爱。
现场一位跟从父亲来的小伴侣蹲在地上用手抠，别看他小小年纪，已经持续几晚上都来寻找，将这个当成一种乐趣。当问他为何来找知了猴时，他说，“我们找了就是本人吃的，不是去卖的，这个炸熟了出格香嫩，家里已经攒了一小瓶子了，再攒攒又能够吃一顿了，味道出格好。”
比来几天，每当到了薄暮的时候，市民又多了一种休闲文娱方式——找知了猴。很多人童年时期都有过外出寻找知了猴的经历，晚上带动手电筒，跟着父亲，一曲找到凌晨，回家后再让母亲下油锅炸，还未出锅口水已经溢出。在柏城附近的一些树林里，夜幕降下来的时候，你会发觉树林子里有些灯光闪耀着，他们都是忍耐着蚊虫叮咬，对峙寻找知了猴的人。
记者看到张先生的小瓶子里，大小不均的知了猴已经有了半瓶子，看上去收获颇丰。他告诉记者，“到目前为止，今晚才收获了15个，此刻出来的还比较少，如果下场雨就好了，去年一晚上能找一百多个呢。”听张先生这么一说，记者也投入到寻找的大军中，虽然收获了几个，但被蚊子狠叮咬了一通。
据了解，除了一些市民找了本人吃的以外，还有部门人群找了卖钱的，要说此刻知了猴的市场价格，可是不菲。记者在高密市大菜市场上征询到，很多新鲜的知了猴都是论个卖的，高达8毛、1元一个，这也吸引不少市民纷纷采办尝鲜。记者从一家饭馆了解到，一盘炸出来的知了猴售价在50元，以至超过一盘海鲜的价格。一位正在购货的饭馆老板说，他们饭馆每天都来采购一点“知了猴”，制做“油炸金蝉”，取蚕蛹等做为拼盘发卖，很受顾客欢送。
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发表于 2023-10-16 19:09:50
