|
|
记者从市商务局了解到，潍坊有很多保守名吃，如肉火烧、和乐、朝天锅、三页饼、炉包、烧烤、辣丝等深入人心，至今影响不衰。潍坊菜是鲁菜的主要构成部门，潍坊凉菜更是独树一帜，家喻户晓。潍坊各县市区都有本人的地方招牌名吃，像临朐全羊、高密炉包、诸城烤鸡背等，这些特色菜品和名吃都是从苍生糊口中逐渐改良发展起来的，构成了独特的潍坊餐饮文化和习俗。 近年来，通过挖掘和拾掇的潍坊特色小吃、名吃主要有朝天锅、鸡鸭和乐、潍坊肉火烧、临朐全羊、芝泮烧肉、昌邑大饽饽等80余种名吃，先后被商务部、省商务厅、市商务局评为“中华名小吃”、“齐鲁名吃”、“潍坊名吃”。
记者了解到，如今我市的“中华名小吃”有4个：潍县肉火烧、潍坊朝天锅、潍坊鸡鸭和乐、马宋饼；“齐鲁名吃”15个，别离为：潍坊朝天锅、潍坊鸡鸭和乐、麦秸草抃饼 、口埠谢记红烧猪蹄、砂锅甲鱼、脆皮乳鸽、许氏泥炉烤鸡、蚂蚱酱、临朐全羊汤、特色锅贴、倪献顺烤鸡、芥末鸡、鸡鸭和乐、昌邑老面饽饽、果木烤乳鸽。
在山清水秀的临朐县，临朐全羊汤是本地祖祖辈辈人热爱的一道美食。羊要选临朐青石山上三年以上的黑山羊，水要选清澈甜美的山泉水，煮沸后放入葱丝、香菜段、胡椒面、香油、味精，一道醇香甘冽的临朐全羊汤便做成了。冬天来一碗全羊汤全身暖洋洋，就算大夏天也有吃“伏羊”的风尚，大肠告小肠时来上一碗，那叫一个从内而外的舒坦。
近日，潍坊市交通运输局接12345热线牌照巡游出租汽车每天在潍城区火车站划定区域外揽客，局交通法律科当即行动，第一时...[细致]
本年以来，昌邑市卜庄镇落实属地监管本能机能，狠抓安全出产专项整治，鼎力推进安全出产大排查大整治行动，持续推进安全出产工做在企业落实，在...[细致]
除了暖洋洋的美食，老潍县凉菜也别具特色。一提起寒亭区西杨家埠村韩记开源全鸡店的富郭庄芥末鸡，不少人可谓口水曲流。新鲜的小公鸡混合着辛香带点芥末，够刺激够有味，跟清甜的娃娃菜配一脸，辣中带甜，让人不由得胃口大开，一秒治愈茶饭不思。韩记开源全鸡店负义务韩送波表示，为了让更多人吃到这一甘旨，在欢迎堂食的根本上，他们还做了真空包装的芥末鸡，储存时间更长，还能够带到外地品尝。
近日,潍坊昌乐的陈宾抱儿背女的一段视频冲上潍坊热搜,惹起网友关心。8月24日,陈宾在接受采访时称,这是甜蜜的承担。[细致]
台风“烟花”向北偏东标的目的移动 潍坊青州、临朐部门地域降水量已超100毫米
对于漂泊在外的潍坊人来说，老潍县美食不只仅是食物，更是一份乡愁，一份感情的寄托。潍城区清平小区的王女士大学毕业后留在了美国，吃过了一段时间的牛排汉堡之后，她的“潍坊胃”开始十分驰念家乡的美食，夜深人静的时候，一想起潍坊的食物就辗转难眠。王女士说，她怀孕的时候嘴出格挑，出格想吃家乡的肉火烧，情急之下都想得流泪了。“后来我开始从网上采办半冷冻的潍坊肉火烧，买回来后本人用平底锅热一热。”王女士说，虽然味道远不如家乡的好吃，但是好歹能一解相思之苦了。
潍坊2021年度人事代理人员社保开始缴费 缴费基数3746元至18726元
办事企业专员外行动｜潍坊昌邑市委统战部：企呼我应 精准对接 惠企助企促发展
为进一步冲破工做年限和职业技能等级的要求,灵活采纳多种方式开展技能人才自主评价。近期,潍坊市按照山东省人力资源和社会保障厅要求,积极...[细致]
想爆料？请登录《阳光连线》（）、拨打旧事热线，或登录齐鲁网官方微博（@齐鲁网）提供旧事线索。齐鲁网宣传热线，诚邀合做伙伴。
除了位于潍坊市区的各色美食，更多的潍坊美食散布于潍坊各县市区傍边。几乎每一个县市区，都有本人引以为傲的特色美食。临朐全羊汤、高密炉包、青州隆盛糕点、昌乐马宋饼、诸城烧烤、安丘景芝三页饼这一道道特色美食可谓百花齐放、争奇斗艳，也成为各县市区独具特色的专属符号。
近日，潍坊市寒亭区各城市社区开展“有事您措辞”居民办事日活动，处理群众烦心事，让小区更和谐。[细致]
影像力丨为病例诊断“一锤定音”，为疫情防控“分秒必争” 这就是新冠病毒检测员的日常工做
像肉火烧这样“舌尖上的美食”，早已经成为潍坊人日常糊口的一部门。8月24日中午，家住奎文区虞河糊口城的李先生取伴侣相约潍城区月河路取胜利街路口的丁记朝天锅，正午时分，朝天锅店里人热热闹闹，三人一桌，五人一伙，一人一卷暖洋洋的朝天锅，“呲溜呲溜”喝一口鲜美肉汤，再来一口小咸菜，言笑晏晏之间，除了肠胃的熨帖，更有内心的满足。
潍坊的美食丰硕多样，除了面食、凉菜、热菜，还有各类糕点，糊口在这座城市的人从不缺少口福。位于潍城区朝阳路取人民街路口的信昌糕点，前来采办的市民川流不息。信昌糕点担任人朱媛媛表示，由于他们店肆出产的都是地道老潍县味道，用的都是上好原材料，一曲备受市民喜爱。虽然离中秋节还有一段时间，但是她的店里已经十分忙碌，店里也开始加班加点备货，为即将到来的中秋节做预备。
“三更灯火不曾收，玉脍金齑满市楼”，说起潍坊名吃，可谓汗青长久博大精深。肉火烧、朝天锅、鸡鸭和乐、马宋饼.......一道道带着地区特色的地方美食，让这座城市热气腾腾氤氲着炊火气，也形成了本地人新鲜生动的家乡印记。从唐宋构成财产，到明清步入昌盛，再到如今不竭传承创新，潍坊美食早已不单单是一道食物，而是一份乡愁，一个感情载体，一个城市的专属名片。爱一个人，恋一座城，喜欢一个地方的专属味道。8月24日，记者对潍坊美食的发展示状进行了采访。
说起昌乐马宋饼，可谓源远流长，是一道备受人们喜爱的特色美食。它烙花细碎，熟而不糊，色泽艳丽，柔软芬芳，油丰而不腻，微咸而透清香，开人胃口，百食不厌。家住高新区福海花圃小区的宋女士表示，她每次到昌乐城市到一个固定的马宋饼店，一口气采办几十张马宋饼。拿回家后，或者卷鸡蛋，或者卷猪头肉，即便空口吃饼也是别具芬芳、口齿留香。
做为盐碱滩上的明星果品，潍坊景海果蔬种植合做社的“滨海红”苹果中的早熟品种乘着秋风送来了首批收获。[细致]
自7月启动自来水管网革新工程以来,青州市黄楼街道西建德村的老老少少每天都有在工程现场了解进度的,眼看着一根根新的自来水管通到了家里,村...[细致]
“老板，我要一个肉火烧一碗豆腐脑。”8月24日清晨，家住潍城区长胜小区的刘先生来到北门大街的老潍县城隍庙火烧铺，热气腾腾吃着刚出炉的肉火烧，喝一碗有滋有味的豆腐脑，刘先生美好一天就这么被唤醒了。该火烧铺老板王丽英表示，运营这家火烧铺27年来，几乎每一天火烧铺的人都川流不息，多少人都是奔着她的肉火烧来的。每一天，她从凌晨三四点开始忙碌，虽然辛苦，但看到顾客吃的有滋有味，她再累也感觉快乐。
上部高架部门即将合拢，下部通道施工正在进行！潍坊首个三层交通枢纽现雏形
取昌乐马宋饼齐名的景芝三页饼，也成为不少人心心念念的心头好。制做景芝三页饼多年的杨海霞表示，景芝三页饼以精面粉、豆油和食盐为原料，三页摞在一起，中间一页两面抹上适量豆油，擀薄后，置饼于铁鏊之上，文火慢烧，边烙边转边翻，随时断根鏊上煳渣，烙至两面金黄，饼花大小、多少基本分歧，不带煳花，晾透叠起放好，数日不爆不裂，柔软如初。记者了解到，为了投合时下人们的口味，三页饼加工工艺逐步改良，最初构成了三页如一，每页薄如纸、软如稠，焦柔相济，清香可口。
8月23日是处暑,市气象局发布主要农业气象专报,估计8月29日至9月1日,潍坊市将显现连阴雨天气,对潍县萝卜、夏玉米、棉花等有必然影响,盼望种...[细致]
潍坊美食很多，从小土生土长的潍坊人生在这里、长在这里，也深深爱着这里的美食。地道老潍县人王先生本年72岁，他告诉记者，从小他就糊口在老潍县，至今仍然是不情愿搬到远的地方去，很大缘由就是离不开周边地道的老潍县特色美食。早上吃一个肉火烧，中午来一卷朝天锅，天冷了来一碗热腾腾的鸡鸭和乐，中秋快到了，他已经惦念去买独具潍县特色的沉油月饼了。每天策画着吃点什么，成为老两口津津乐道的话题，一道道特色美食也让白叟晚年糊口更有滋有味。
|
|
发表于 2024-7-18 10:57:49
