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马路小贩当上59家菜摊“总掌柜”

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发表于 2019-5-30 00:41:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
  “卖光了呀!这家的菜每天11点钟之前就卖得差不多了。”家住明日星城的张菊珍阿姨,之所以常常骑了自行车跨几条街来,她说一来图菜新鲜,二来“比马路菜场还便宜”。李豹的价目表写着:“青菜进价0.8元-卖价1.0元,米苋进价1.5元-卖价2.0元,竹笋进价1.9元-卖价2.5元……”
  从上个世纪90年代徽宁路上的马路菜贩,到如今在全市59家菜场设点卖菜,70后的安徽阜阳人李豹总结经验:一卖“鲜”二卖“平”!他们要求供应商今天卖的菜只能昨天傍晚割,还必须用井水冲泥,以防自来水的漂白粉烂菜。“平”指平价,他们在长兴岛投资300亩田、在启东投资3000亩田,再从江桥批发市场、三林交易市场接菜,每天凌晨有28个品种130吨“李豹菜”,直达全上海7个区的59个“李豹平价蔬菜连锁供应点”,因为统一把毛利率压低到30%,所以定价比市场价低30%以上。
  胡萝卜、大白菜、西洋芹、鸡毛菜……下午3点,“马大嫂”们买菜烧晚饭的倒计时,走进万有全蓬莱菜场,各色摊位正“整装待发”,而边角的“李豹平价蔬菜连锁供应点”,50平方米大小的一圈四方的铺位上,却稀稀拉拉已经没几棵菜了。
  “你把80户老乡聚拢来上海做‘菜掌柜’,也算得上他们的经纪人喽?”见记者问,在蒙自路菜场做“李豹平价菜掌柜”的“老兄弟”王骏也过来凑线种菜怎么摆最好卖,老阿姨讲的上海话怎么听得懂,怎样看行情分时调菜价……如今,靠着少则500-750公斤、多则5000-6000公斤的日均销量,这80户老乡都能在老家县城买商品房了。
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发表于 2019-6-5 03:20:52 | 显示全部楼层
围观 围观 沙发在哪里!!!
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发表于 2019-6-5 20:11:18 | 显示全部楼层
作为失败的典型,你实在是太成功了。
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发表于 2019-6-6 09:22:53 | 显示全部楼层
看帖要回,回帖才健康,我使劲踩,楼主辛苦了!
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发表于 2019-7-3 12:24:45 | 显示全部楼层
明星脱一点就能更出名,我脱的光光的却被抓起来了
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