潍坊的特色美食有哪些？
发源于昌乐马宋镇马宋村，所以叫“马宋饼”，迄今已有二百多年的汗青，数世不衰，久食不腻，其特点烙花细碎平均而不糊，吃起来有筋力，松软可口、油丰而不腻，微咸透着香，开生齿胃。至今有近300年的汗青。密州凤翅始创于清朝乾隆年间。刘墉回诸城老家祭祖，宫廷厨师随刘墉来诸城后，该厨师以本人的 拿手菜“提篮鸡”的烹饪方式，公用鸡翅做了一道菜，将这道菜取名为“密州凤翅”，后来密州凤翅成为清朝宫廷中的一道名菜。此刻潍坊各大餐馆均吃的到，30 元摆布一盘。
也叫“辣丝子”，是山东省诸城市民间传播的一种具有乡土风味的凉菜。在冬季、春节凉菜中可谓一绝，特别春节期间，人们走亲访友，酒宴频接，荤味多多，加一辣丝，备受欢送。按诸城人的保守习惯，春节待客，筵席再丰厚，若没有辣丝子这道凉菜，就算贫乏了一大风味。
山东潍坊地方名吃，发源于清代乾隆年间的民间早市，传播至今，被评为“中华名小吃”、“山东名小吃”等
潍坊保守名吃，原盛产于潍县“都家村”和“流饭桥”、因杠子圈压和面，且面团很是硬而得名。其火烧个大、形圆、边厚里薄，到圆心处又轻轻隆起。又是乡间人做的，城里人叫它“乡火烧”。吃杠子头火烧就开花生米或疙瘩咸菜越嚼越香。假如烩着吃，更有另一番风味。
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