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高密最负盛名的甜点非大蜜枣莫属，不外虽名叫大蜜枣，却取枣没有半毛钱的关系。
高密烧肉肥而不腻，口感好、味道香、养分丰硕、老小皆宜。“不吃烧肉不算到高密”、“五十里闻香”，这是高密民间相关烧肉的佳誉，也足见高密烧肉的魅力。
在高密，此刻慢慢在风行一种现象，良多人厌倦了大饭馆里的大鱼大肉，起头试图找寻已经回忆力的菜肴！那些深藏在回忆中的味道——“乃至本来的配方，乃至本来的味道”。
疙瘩汤，也叫叫姑扎汤，记得初中要走好几里地去上早自习，冬天的晚上五点天乃至黑的，奶奶会早起做一锅姑扎汤，先用葱花爆锅，煸炒出香味，再放入白菜或者萝卜丝，到锅里炒一下，然后把用鸡蛋和的面疙瘩下锅，煮出一锅浓香，每次我都是闻香起床，就个辣菜嘎达，吃得美美的，一大碗下肚，满身热乎，屁颠屁颠的去上学了！
热播电视剧《红高粱》中,当朱县长为余占鳌弟兄们去济南培训“饯行”时,每人手里那卷就着红烧肉取菜吃的饼,就是拤饼。拤饼,也叫单饼。在高密是一种比高密炉包还普及的面食。一张张薄薄的面饼,吃起来比较劲道,有嚼劲。早餐能够用来卷鸡蛋、油条、馓子、火腿肠食用,其他时候能够按照本人的爱好来卷上本人爱吃的菜,如生菜、大葱、苦菜等,上面抹上大酱来吃。
最爱吃的就是奶奶在平锅上烙的韭菜盒子，以前在外埠很少吃到。鸡蛋韭菜，味道美极了！
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发表于 2020-10-12 19:29:36
发表于 2020-10-27 08:26:02
