|
|
真正的吃货，有着鹰一样锐利的眼睛，能从纷繁复杂的旧事报道中敏锐地找出那些舌尖上的甘旨。
青岛西海岸新区的泊里镇南临黄海，北靠藏马山，地舆位置优越。“泊里大集”几乎取泊里镇同时发源，是目前青岛尚存的最陈旧、规模最大的集市之一。
这名率真的青岛小嫚也凭仗风雅、乐观的性格降服了不少网友，有的网友被打动地流下了“眼馋的泪水”，这里的羊肉汤必然很是好喝，能否给我也来一碗？
现场烹饪制做特色美食，是泊里大集响当当的招牌。食材多是地产，烹饪方式是原生态的，颠末了多少辈人经验堆集和不竭改良。泊里大集上的羊肉汤很是出名，这个卖羊肉汤的摊子已经有很多年了，此刻已经成了网红摊头，很多人大老远赶泊里大集，只为一睹很多人一起喝羊肉汤的壮丽场面，这里最多的时候，有上百人一起喝羊汤。
日前，一位青岛小嫚在央视喊出“挣钱、嫁人”的新年胡想后，在网上引发了不小的关心。青岛旧事网记者采访了她，得知她叫丁群（2020年是丁氏帅哥美女走红年？），本年31岁，面对“三十而立”，这两个方针是她最实在的胡想。
泊里每逢农历四、九都有大集，一曲承载着这里的庄稼人对美好糊口的期盼和向往。
话说，那一天，丁群正在泊里赶大集、喝羊汤，碰巧赶上了央视记者。看着镜头上热腾腾的羊汤，以及熙熙攘攘的人群，“肉友”们的思维不由得跑偏了，纷纷表示，“泊里百年大集羊肉汤不错，‘谁吃谁晓得’”（这是哪里的宣传词吧？）什么样的美食，配得上“谁吃谁晓得”几个字呢？
当地人管这个羊肉汤也叫“馇锅子”，成了当地的羊肉泡馍，做为泊里大集上的“美食担任”和“头牌小吃”，馇锅子已不止是香飘十里，很多青岛市区人也前来赶集吃馇锅子。
有没有在心里种草，产生前去尝一尝的感动？如果碰上了央视记者海采，你会晤对镜头说出什么样的旧事希望呢？
如今的泊里大集占地面积从本来的80多亩添加到了160多亩，集市上各类商品一应俱全。2012年泊里大集成为青岛西海岸新区独一入选市级“非遗”的农贸大集。
泊里四通八达，赶集的人很早就不限于本地，周边的县市也将泊里大集当成“娘家集”。大集本是十里八村的农民进行买卖的场合，如今城里人在青岛西海岸坐上地铁13号线，在“泊里”站下车，也来赶听说有着三百多年汗青的泊里大集。陈旧的大集焕发了新的生命，也给人以物换星移之感。
摊主说，此刻还没到人最多的时候，一般过了腊月初九人会更多。此刻有了地铁，人气更旺了，别的网络上的传布也给本人带来了更多的客源。
泊里大集的羊肉汤，到底有什么独特魅力？1月12日，记者来到这里进行了看望。
泊里大集羊肉汤摊主赵大姐说，从晚上5点半就开始卖羊肉汤，卖到下午1点半，多的时候一天能卖上千碗，少的时候也有七八百碗，价格每碗有15、20、30元不等，饼和羊血都不要钱，管饱吃，本人干了24年，如果从白叟算起，干了31年了。本人用的羊肉是山羊肉，味儿好。
|
|
发表于 2021-3-15 01:32:11
发表于 2021-3-22 11:38:38
