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家住杨家山小区的王女士在接受记者采访时说，安庆市有很多具有地方特色的名优小吃，制造特色小吃一条街，具有丰硕的根本。“这些独具风味的乡土小吃奠基了小吃一条街的饮食根本，足以吸引八方来客。但可惜的是，这些具有安庆特色的名优小吃未能汇聚在一起，没能打形成安庆名优小吃一条街，更没能绘制一张宝贵的饮食名片。”
11月22日上午，市民余女士告诉记者说，在人民路和北正街，虽然有自觉构成的小吃一条街，但在这里，市民们底子找不到多少安庆地方名优小吃。
对于市民们的反映和政协委员的建议，市规划局相关工做人员在接受记者采访时说，安庆市有很多具有地方特色的名优小吃，虽然品种多，但分布呈散点式，没无形成稠密的餐饮氛围。“市区现有的几条餐饮街，如人民路上好吃一条街、北正街等都是自觉逐渐构成的，虽有其本身特色，但缺乏规划的先行性，没有凸显安庆地方特色。”
“安庆市特色名优小吃不只代表着安庆人的饮食文化，同时也反映出安庆人的口味、个性、风格，让人一饱眼福和口福，但市民们一曲期盼的名优小吃一条街却一直没有成形。”余女士说，国内其它一些城市的小吃倒是红红火火，既饱了本地市民的口福，又丰硕了旅游内涵，并提高了城市的出名度。最成功的例子莫过于成都会的“锦里街”、沉庆市的“好吃街”、西安市的“回民一条街”、北京市的“簋街”等。盼望安庆市相关部分能尽快制造安庆名优小吃一条街。
记者发觉，在这两条街道上做生意的人，有不少是外地人，底子不晓得哪些是安庆地方名优小吃。那么，具有安庆地方特色的名优小吃又有哪些呢?记者随机采访了几位安庆当地白叟。他们向记者介绍说：有“江毛水饺”、“萧家桥油酥饼”、“山粉圆烧肉”、“老鸡汤泡炒米”等近百种具有浓重地方特色的小吃。
在采访中，市民们说，跟着安庆市经济快速发展和城市进程的加快，城市规模扩大，人口数添加，市政建设也逐渐得到完善，市民们消费承受能力和观念也悄悄发生了改变。很多市民在休闲时，都同意到“小吃街”去消费，释放工做上的压力。
当日薄暮，记者先后来到了人民路“好吃一条街”和北正街，这两条街上全是大大小小的饭店和一些炒货摊位。记者问询多家店东，他们称只运营家常菜或个体安庆“老字号”炒货。
两位政协委员建议：首先，加强规划指导、合理布局。进行总体规划和特地筹谋，特地成立安庆名优小吃一条街协调带领小组，成员涵盖城建、工商规划、城管、交通、公安、消防、卫生、环保、旅游、电力、文化等部分，从前期施工到后期管理，都要确定具体担任部分和义务人员，确保安庆市“名优小吃一条街”起点高、管理严、卫生好、办事佳、特色明显、质量安心;其次，运营者必需颠末评审才可入选。选址可选在人民路步行街或沿江路附近，地处富贵闹市区;别的，监督到位，规范管理，规范运营，这样才能够构成品牌效应，让安庆美食走出去，使外地客人愈加了解安庆特色小吃文化。
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“制造安庆特色小吃一条街，将便利市民集当选择特色的乡土小吃，大大提升周边地块的商业文化氛围，构成特色商业文化街区。”这位工做人员说，人民路的商业根本氛围好，在其周边操纵老的街巷建设饮食文化一条街是可行的;而沿江路一号船埠至戈壁洲餐饮业初具雏形，建设沿江文化美食长廊也有较好根本。“市场的构成依赖于市场规划，安庆特色小吃一条街的制造需要各部分合做，以及当局部分的各项政策、资金的支撑。我们将全力共同商务等部分招商，指导安庆名优小吃一条街的建设。”（安庆旧事网）
“其实，安庆这座城市，出名小吃很多，如江毛水饺、萧家桥油酥饼、韦家巷汤圆等。”余女士说，如果在市区最富贵的区域，制造一条安庆地方名优小吃，对于凸显城市特色、提高城市出名度、添加市民幸福度指数、拓展搭客消费空间、拉动经济快速增加、建设中国优良旅游城市都有着主要的意义。由于缺乏统筹规划，安庆地方名优小吃散落各地，具有局限要素而无法强大。
保守名优小吃是一个地方、一座城市保守美食文化的意味。制造名优小吃一条街，对于凸显城市特色、提高城市出名度、添加市民幸福度指数、拓展搭客消费空间、拉动经济快速增加、建设中国优良旅游城市都有着主要的意义。安庆市虽然有很多地方特色小吃，但分布呈散点式，没无形成稠密的餐饮氛围。
章昌凤、李富强说，应把安庆的名优小吃集中起来，构成特色名优小吃一条街。这有益于安庆美食文化的宣传，制造“饮食名片”，推动安庆市美食文化的创新。
安庆市能制造名优小吃一条街吗?政协委员章昌凤、李富强为此特地进行了调研，并提出了《制造安庆名小吃一条街，凸显城市美食文化特色》的提案。
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发表于 2021-4-2 00:30:25
发表于 2021-4-6 07:57:29
