高密：科技发力预制菜企业插手“推进剂”

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　　日前，高密市山东环丰食品无限公司方才接到了一个加拿大合做客户25吨的手抓饼外贸订单，取其它工业产物不一样的是，做为预制食品该订单要求七天内必需达成发货。山东环丰食品无限公司车间出产经理朱春彦说：“此刻是我们的出产旺季，每天都在加班加点的赶制定单。”
　　小批量、个性化、短周期是预制食品的显著特点。跟着时代的发展，越来越多的消费者喜欢便利快速糊口的方式。为此，高密市山东环丰食品无限公司以“厨房革命”应对市场需求，引进了台湾最先进的主动化出产工艺，下鼎力气发展预制食品财产。在出产车间内，用最简单的面粉、水、食盐和小香葱四种材料就能做超卓香味俱全的手抓饼等速食食品，这些成品手抓饼再颠末零下35度的低温冷冻6-8小时以后，就能够发往全国各地。山东环丰食品无限公司车间出产经理朱春彦介绍说：“我们活好面，在这里醒发40分钟以后上线道工序，一个小时能将多量量的面粉变成成千上万的手抓饼。”
　　据了解，跟着运营的不竭深入，环丰食品通过制造丰硕的产物矩阵，来塑造本人的预制菜业务生态链。去年企业又投资2000多万元，新建了一个7000平米的加工车间，估计本年5分月就能投入使用，跟着重生产线的上马，环丰的预制食品出产将达到20多个品种，用严苛的“舌尖科技”去竞逐预制菜的万亿市场。“下一步主要向这个标的目的发展，此刻的面成品、速冻食品之类的年发卖额是五千多万，到2025年争取达到两个亿。”山东环丰食品无限公司董事长李全体说。
　　据了解，高密市积极指导沉点企业抢抓市场机缘，加强技术投入取升级，推进预制菜财产高质量发展。做为高密的农业龙头企业，山东环丰食品凭仗超卓的加工能力博得了国表里客户的青睐，实现了首季开门稳、开门红。“一季度的出产比去年同期上涨了33%。”山东环丰食品无限公司市场营销总监管庆环说。
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素时锦年

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