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“主要得益于强大的研发团队。”山东驴帮餐饮董事长郑沉告诉记者，驴帮出品的包子产物均由公司首席参谋储大齐带队研发。
成立不到一年时间的山东驴帮餐饮，何故可以或许在很多包子品牌中脱颖而出？
据组委会担任人介绍，本届美食节获奖产物由中国数位顶级烹调大师评审，并连系网友投票选举产生，是一次权势巨子的评选。
山东驴帮餐饮专注于毛驴财产链，客岁开业以来先后推出了“驴帮驴肉鲜包快餐店”、“驴帮驴到家档口店”两个品牌店，除了出产发卖酱驴肉系列成品外，主推驴肉包系列。目前曾经在北京、江苏、山东等地开店30多家，美国、韩国、日本的驴帮菜馆店也曾经进入筹备阶段。
本届美食节由国度商务部核准，山东省商务厅、济南市人民当局支撑，中国饭馆协会、济南市商务局结合主办，来自全国各地的很多出名酒店餐饮企业、食材厂家单元、新秀品牌、行业大咖参展。
这两款获奖的产物是由山东驴帮餐饮办理无限公司研发出产的“驴帮荷香驴肉包”和“驴帮酱香驴肉包”，也是本届美食节两款专一获奖的包子产物。
做为中国烹调大师、鲁菜大师的储大齐，之前是济南老字号泰丰园酒店的总司理，非物质文化遗产“荷香灌汤包”的传人。
据领会，包罗李开国、李培雨、袁守森、杨春丽在内的很多中国烹调大师目前出任山东驴帮的研发参谋，正在动手研发一个新菜系--驴帮菜。
鲁网财经讯在9月4日竣事的“第十七届中国美食节暨首届中国鲁菜美食文化节颁奖仪式”上，两款来自济南的包子产物曝出冷门，独家斩获包子类产物中“中国名小吃”获奖品牌。
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发表于 2017-3-5 17:55:18
发表于 2017-3-5 17:56:28
