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羊蝎子(图片来自收集)要说羊蝎子的由来，那得追溯到康熙年间了。我记得仿佛是蒙古王爷奈曼王，有次狩猎回来路事后院闻见喷鼻气扑鼻。跟下人探询看望才晓得是新来的庖丁给下人们炖羊脊骨吃呢。王爷一尝，甘旨啊。然后看脊骨那外形酷似一只蝎子，就起名为“羊蝎子”而且作为贵寓的食谱。成果厥后就传到平易近间了。
羊蝎子可谓是一种物美价廉美食小吃，次要原料采用羊身上养分最丰硕、口感最鲜美的羊龙骨——带里脊肉战脊髓的主颈项到尾尖的完备的羊脊椎骨，那一节一节的羊龙骨主横切面上看去，成“丫”字状，而那“丫字状”的下面，另有一个小的分叉，这就是蝎子宣扬的外形了，“羊蝎子”因而而得名。
俗话说：“吃猪不如吃牛，吃牛不如吃羊。”羊蝎子有“补钙之王”的佳誉。有益于推进钙的接收，到达补钙的功能。老年食之能缓解骨质松散，中年食之，能养颜美容，少年食之，能健脑增高，并对患有慢性结肠炎、胃炎、气管炎等症状有较着的疗效。对事情、进修委靡困乏，可起到加油充电的感化，可谓老小咸宜，四时均享的上乘甘旨好菜。
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发表于 2016-11-8 06:23:41
发表于 2016-11-8 08:48:10
