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景芝三页饼为山东地方名吃，取景芝白酒齐名。因其“三页如一，叶薄如纸，一抖三三页饼开”而得名。它以精面粉、细食盐加水和面，外加生豆油，经擀制、鏊烙而成。其成品薄如蝉翼，软如锦绸，焦柔相济，入口筋香，让人百吃不厌，念如素交。
安丘大葱，因其产于山东安丘而得名，和章丘大葱一块占领着山东大葱市场的半壁河山。安丘的大葱就比如山东汉子一样，骨子硬，个个都是粗犷男儿。正如山东豪杰们性格粗犷豪壮的特点，安丘大葱纤维较粗，吃起来比力呛，这就出格合适山东人的口胃。
景芝小炒肉是山东省潍坊市安丘市景芝镇的特色美食。景芝小炒肉是用香菜炒肉，肉丝新鲜，香菜洪亮，香气扑鼻。和该镇金丝面、三页饼并称景芝三名吃。正宗的景芝小炒肉有四种：香菜小炒肉、韭菜小炒肉、蒜薹小炒肉和贡菜小炒肉。其肉细如粉丝，加木耳、香油、茴香、虾米等等，此中一盘菜肉占七成，菜占三成。
景芝镇保守小食物之一，已有二百多年的汗青，其特点是工艺独到，风味奇异，呈淡黄色，布局松软，富有弹性，味道甜美，入口即化，能消暑解毒，清肺利痰。分单料、全料两种。单料用绿豆和白糖制成。将绿豆煮熟晾干，去皮、磨细，加白糖调匀，用细筛筛在特制的方形蒸笼内，用铜铲压匀，割为适宜的长方形，蒸熟即成，全料绿豆糕，另加青红丝、玫瑰酱、核桃仁、桔饼等佐料，多味并沉，让人倍感新颖爽口，百吃不厌。
景芝金丝面已有300多年的汗青，取三页饼同为白案佳品，因色黄丝细，犹如金丝得名。金丝面以精面粉、鸡蛋和食盐为原料，先把鸡蛋打入盆内调匀，再插手精面粉和食盐，和为硬面，擀成通明薄饼，切为细丝，出锅后放入鸡汤内，加适量食醋、芝麻油、虾米、胡椒面、香椿末、香菜梗或嫩韭菜等佐料。金丝面颜色淡黄，细如金丝，软硬适度，清香可口。
景芝镇保守小食物之一,汗青长久。成品为小方块,色泽乳白,质地精密,松脆爽口、甜香末路人。其工艺为将精选的饴糖、麦芽糖、白砂糖等放入容器内熬制，到必然火候，放入炒熟的精选上等芝麻，进行搅拌，曲至夹杂饴糖和芝麻平均的黏附，然后颠末1的模具成型，手工切制而成。其特点为选料详尽，制做仔细，使产物规格、组织、口胃均臻于上乘，深受群众赞誉。
芝泮烧肉发源于明朝岁首?年月，1368年朱元璋成立明朝后，为成长国力明太祖警告地方仕宦说：“全国初定，苍生财力俱困，譬犹初飞之鸟不成拔其羽，新植木不成摇其根，要在安养生息之”。芝泮烧肉在此形式下起头降生了。
目前，国酒有酱香、浓香、清香、米香、芝麻香、药香、兼香、豉香、特香和老白乾等11大香型。此中，芝麻香型白酒是开国以来白酒界两个立异香型之一，也是鲁酒专一的立异香型，其代表产物———景芝神酿
红冠蜜桃，产于山东省安丘市辉渠镇，经多年培育而成。因为地质适宜，泉水浇灌，果大色红，香甜可口，似人世仙桃，为桃中之冠。普通可达200—400克，最大可达700克。果实近圆形，果顶圆平微凹，梗洼，果皮稍厚，充实老练时可剥离。果面鲜红或紫红，外观鲜艳。果肉白红相间，肉质细腻，清香脆甜，粘核，为中熟品种，七月上中旬老练。含可溶性固形物16.1%，VC18.3mg/100g,富含Fe、Ca、Mg、Zn等多种元素，养分丰硕，为绿色食物，可食率达96.5%，鲜食或加工罐头皆可。耐贮运，恒温储藏2个月，室内常温10—15天不变色，口胃更佳，架货期长。
二十世纪七十年代，石埠子镇冢头村从泰安林校引进草莓优秀品种起头种植。从此，草莓在石埠子镇生根开花，大面积、区域性成长起来。全镇50个村，已有35个村种草莓，面积达到1.5万亩。品种有丰香、全明星、戈雷拉、宝交早生、美国3号等20多个。石埠子草莓果大、果红、酸甜适度，芬芳可口，含有丰硕的维生素C，是城乡居民的上佳食物。
柘山花生：产自有“中国花生第一镇”之称的山东省安丘市柘山镇。据《安丘县志》记录，清嘉庆十五年，该镇就起头种植花生。并做为贡品贡给嘉庆帝，获得嘉庆帝赞扬，以后该镇花生都被精选为皇家贡品。该镇花生具有色泽亮丽、香中带甜，籽粒丰满出油率高，但不腻口等特点。含有丰硕的维生素及钙、磷、铁等养分成分。1975年柘山花生又被选为中南海贡品。人工种植、天然发展。无公害、无污染。2007年该花生通过了“国度无机食物平安许可认证”，2008年被核定为“国度绿色食物”，2009年，又被审批为“中国地舆标记产物”。柘山镇具有花生尺度化种植基地8万亩。
辉渠小米集中产于安丘市辉渠镇西南山区李家沟村四周十里内,大都种在海拔330米至380米的山上梯田内,土壤无机质丰硕,光照充脚,没有任何污染,全都是旱田春播,无法浇水,不施化肥,多用农家肥和饼肥,完全依托天然前提发展,奇特的地舆情况和地质前提,使该地所产的小米粒小,米黄.性粘味香,养分丰硕.较其他品种养分含量高,为天然优良原生态小米.
庵上大樱桃具有红灯、拉宾斯、那翁、意大利早红、大紫、5—106、８—129等名优品种22个，构成了老练期早中晚、颜色红黄紫合理搭配的款式，供果期长达３个月。
庵上樱桃果实个大，平均单果沉8.5—13.5克，色彩鲜艳秀丽，果肉细嫩多汁，酸甜可口。
安丘市所产的大姜块大丝少，色泽鲜艳，味带清香。经加工制成的姜块、姜芽、脱水姜片、软化姜芽、腌制姜块、姜精、姜汁、姜糖等产物，除运销国内各地外，远销日本、韩国、新加坡等国度和地域，深受青睐。
安丘“两河大蒜”，因产于安丘市官庄镇两河村而得名。据县志记录，两河村种大蒜始于清代初年，有近300年汗青。两河大蒜分红皮、白皮两种。持久精选优育、改良种植手艺，加上地盘肥饶，土壤中无机质含量高，冬夏温差大，极宜大蒜发展，使其构成了个大，皮薄，色白，瓣齐，味香辣，汁稀薄等特点。同时，含有17种可测性氨基酸，总量比外埠大蒜高约39.2%，此中，除胱氨酸外，其他氨基酸均高于外埠大蒜的含量。具有强烈的杀菌解毒、消湿祛瘟功能，并能降低人体胃内亚硝酸盐的含量，有抗肿瘤感化。
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发表于 2017-7-4 21:15:27
发表于 2017-7-4 21:16:18
