东北大米名气响低调多年的上海地产米强势吆喝国庆稻能逆袭成功吗？

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　　但从去年开始，围绕推进农业供给侧结构性改革，上海市农委启动市郊水稻生产由“卖稻谷”向“卖大米”转变，从种源、种植、加工、销售及安全监管全程可追溯等环节入手，在开创上海新大米品牌、实现产销对接上进行尝试。尝试第一年，本市松江、崇明、奉贤3区7家企业参与生产销售，而今年，阵容扩大，共有9个区10家企业加盟，覆盖了上海所有涉农区。

　　无独有偶，去年“卖大米”改革中的销售冠军——上海上实现代农业开发有限公司，今年也出现了三大可喜变化。该公司助理总经理李斌告诉记者，变化之一，去年，公司东滩绿色大米卖到10元/斤，今年则抬高到12元/斤；变化之二，一些企事业单位团购渠道、经销单位等老客户，今年开始主动提前问价求购；变化之三，公司在各销售门店现场调查发现，东滩大米已形成较为稳定、忠诚的消费群体，不少市民主动前来求购东滩新大米，表示吃过之后不愿再换口味。
　　五常大米、虎林大米、苏北大米……这些大米在上海市民中间可谓耳熟能详。但谈及本地自产大米，却只留记忆中的乡愁。
　　然而好米有定力。张文介绍，一方面，松林米业勤练内功，坚持品质和生态，目前1万亩水稻种植面积中，已有900亩完成或正在进行有机转换，其余面积正在进行绿色水稻认证。今年9月底新鲜出炉的权威检测机构SGS检测报告显示，松林牌大米180项检测项均无农药残留。
　　上海市委农办、市农委张国坤主任用手机支付宝支付，成为今年上海新大米的第一位购买者。（张树良 摄）
　　其中，松江松林米业已连续两年参与“卖大米”改革。该公司总经理张文告诉记者，松林米业是为配合松江生态养猪产业链而成立的公司，于2015年开始，公司松林牌松江大米走出市场化第一步，在沪上部分商超售卖松早香1号和松香粳。张文坦言，当时同场竞争的东北米等，高的卖到3元-4元/斤，便宜的只有2元-3元/斤，“而松江大米是中国国家地理标志产品，我们的松早香1号等两大品种，又是经杂交改良的优选品种，并不愿自降身价。所以，‘松林牌’这个缺乏市场知名度的新面孔胆敢标价8元/斤，在当时确有些尴尬。”

　　有政府在销售渠道费用上帮企业“减负”，企业很快熬过创牌期，守得云开见月明。张文告诉记者，今年，松林米业价格卖高，卖速加快，“我们的绿色认证新大米，在网上旗舰店已卖到15元/斤，这几天更是频频出现断货。今年松早香1号产量在500吨左右，国庆才刚开始，就已经卖了300多吨，相比去年用了一个月卖完，销售期明显缩短。由于我们的大米都是从稻谷新鲜加工，这几天工人们都在加班加点地去谷、精选、包装。”
　　而来自市农委的持续助力，则给已经烧旺的上海新大米销售再添把火。据了解，今年，市农委牵线新零售，盒马鲜生、本来生活网等线上销售平台也参与帮销。盒马数据显示，上海新大米在盒马鲜生销售出现“开门红”，部分线下门店出现个别单品售空现象，而在盒马线%，大量市民通过盒马APP下单，实现“体重”较重的大米最快30分钟免费配送到家。盒马鲜生CEO侯毅告诉记者，“生鲜食材的本地化，始终是盒马的战略之一。实践证明，一方水土养一方人，上海地产大米口感柔润、软糯甘香，更适合本地人口味。”
　　李斌有一条重要心得，“上海本地大米不必妄自菲薄，崇明东滩区域的土壤、水质、空气俱佳，又有公司全产业链管理的优势，所以我们从一开始就坚持亮明东滩原产，坚持新谷新米。更重要的是，地产大米必须高度重视优质优产。2015年，东滩大米在全国第15届梗稻米大会获得最佳食味大米第一殊荣，而当时，东北五常等知名产地大米都有参加，可见上海地产大米的品质毫不逊色！”
　　公开的数据显示，上海全市水稻种植面积约140万亩，年产稻谷80万吨，折合成大米50万吨左右。多年来地产大米之所以“悄无声息”，原因在于上海郊区所产稻谷长期交售国家粮库，只求丰产不打品牌，也导致了稻米集中度低，市民知晓度不高。


　　另一方面，松林米业积极参与政府帮销。去年，在市农委统一协调下，松林米业进入百联集团旗下联华股份的10家大卖场、43家标准超市销售，与其余6家企业一起，被统一设计为地产国庆新大米包装袋，分为1公斤和2.5公斤两种规格，设置有机、绿色、无公害三种标准，分别被设定每斤12元、10元和8元的市场指导价。
　　然而今年国庆期间，一贯“低调”的上海本地大米却打出强势回归牌，大面积登陆百联集团旗下联华大卖场、标准超市，以及盒马鲜生、城市超市、绿地集团G-Super全球商品直销中心，开卖新鲜出炉的本地新大米——国庆稻。从时间上看，距离安徽、浙江、东北大米集中上市尚有1个月，此番上海新大米可谓错时上市，如此巧心思，能否逆袭成功？

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