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金丝面是山东安丘汉族传统名吃，始于景芝，已有300多年的历史，与三页饼堪称景芝白案佳品的孪生姊妹，为贩酒客商常用食品。金丝面色黄丝细，犹如金丝，软硬适度，清香可口。面条含有丰富的蛋白质、淀粉;海米中富含钾、铜和钙，有明目健脑的作用。
民间传统名吃高密炉包历史悠久，风靡城乡，特别是20世纪30年代位于县城南河湾的林三炉包，更是名冠城乡。其特点是包子又白又大，皮面暄软，内陷饱满，味道鲜美，挂浆讲究，火候独到，嘎渣焦脆，油香四溢。高密炉包是以香、焦、酥、脆、菜生、肉熟著名的。有荤素两种，口味众多，不管你的嘴巴多挑，在这里都能满足你。
芝畔烧肉是山东省潍坊市安丘市景芝镇(原临浯镇)芝泮村(芝畔村)独有的著名小吃。潍坊市安丘市景芝镇(原临浯镇)芝泮村(芝畔村)素以制作烧肉驰名。相传始于明朝中期，采用明朝宫廷膳食秘方，迄今已有600多年历史。主要特点：熏香浓郁，肥而不腻，柔韧适口，食者无不交口称赞。还能补充蛋白质、脂肪、碳水化物、矿物质、维生素。
这是一道根据淄博豆腐箱的基础上的一个创新菜，做法简单，锅内放油烧至七分成熟，将牛奶馒头炸成金黄色，捞出控油，从上部四分之一处用刀开口，制成箱子状。将五花肉片改刀成小片;将蒜苗、青红椒、豆豉均切成末;锅内留底油，爆香豆瓣酱，豆豉末，加入蒜苗末、青红椒末炒香，加入其余调料炒匀，分别装在馒头箱子内即成。主要特点：内装馅心，色泽鲜艳，味道清香可口。
潍坊烧饼是山东潍坊传统小吃。烧饼烤成两层，面层布满芝麻，鼓起，脆而香。底层平而脆，撂放片刻便变软。潍城烧饼品种很多，如酥烧饼、小片烧饼、羊肉烧饼、花椒肉烧饼、脂烙酥烧饼等，风味各异。
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虎头鸡是山东寿光的一道汉族特色名菜，炖熟后鸡酥肉烂、醇香可口，鸡汤更是鲜美，为招待贵宾、喜庆宴席之必备美味。源于清朝，在寿光以有几百年的历史。寿光人民有一个风俗，来了贵宾及喜庆宴席时，上菜都是按照“一鸡、二鱼、三凉菜”的顺序。这鸡就是虎头鸡，由此看出“虎头鸡”这道菜在寿光筵席上的份量！
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发表于 2018-10-29 11:06:49
发表于 2018-10-29 11:11:30
