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家乡名吃：高密炉包的做法 食材 面团：面粉 300g、水 150g、酵母 4g、糖、盐少许； 馅：带肥的猪肉 280g，韭菜 250g，盐、鸡精、姜末、料 酒、酱油、花生油、香油少许。 1、酵母用温水泡开，和面。 2、柔顺，盖上保鲜膜醒发。 3、猪肉剁成绒，放生抽老抽香油玉米油（或者橄榄油或 者其他花生油都可以） 五香粉葱姜碎末适量， 加上剁好的 白菜，搅拌成馅。不用太碎，最好是肉馅和菜馅是切成小 小碎块。 4、等面发好后，揉成长条，切除小剂子，檊成薄片。把 馅放进去，包好口，然后翻过来放。 5、平底锅加热放油，最小火放入做好的包，一个挨着一 个。盖上盖子，等几分钟，然后拧大火，锅中倒入一大杯 热水，量差不多到了包子的半腰。 6、大火 5 分左右时间，听到锅里滋拉响就是水差不多干 了，改小火，过 2、3 分钟就可以关火。可以揭锅盖看看 是否熟了。
家乡名吃高密炉包做法_饮食_生活休闲。家乡名吃：高密炉包的做法 食材 面团：面粉 300g、水 150g、酵母 4g、糖、盐少许； 馅：带肥的猪肉 280g，韭菜 250g，盐、鸡精、姜末、料 酒、酱油、花生油、香油少许。 1、酵母用温水
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发表于 2018-10-30 05:25:18
发表于 2018-10-30 05:25:50
