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一是每年的冬季，都是肉类和禽类等生活必需品销售的旺季。我市猪肉供应稳定，市场上货源充足，但因季节关系使猪肉市场上刚性需求扩大，前几周猪肉市场价格走势一直缓慢而坚定的升高，近期禽肉类价格上涨主要是受到临近节日和天气逐渐变冷的影响。二是寒冷的天气不利于蔬菜的生长、采摘和运输，随着天气逐渐变冷，蔬菜市场供应带来了一定压力，但外地菜的调入及本地季节蔬菜供应充足，品种齐全，数量充足，有效抑制了蔬菜价格的上涨，稳定了市场供应。
4、蛋类、禽类价格小幅上涨：鸡蛋的平均零售价格9.78元/公斤,环比上涨5.5%；白条鸡的平均零售价格为17.6元/公斤，环比上涨4.15%。节前居民大量储备年货，肉类、禽类需求都比较旺盛。预计节后价格将逐步稳定。
据(1月21日-1月29日)高密市生活必需品监测系统监测显示，春节前，高密市生活必需品市场供应充足，品种齐全，供需平衡，市场运行态势良好。粮食类、肉类、食用油类、食盐、食糖价格稳定；蛋类、禽类价格小幅上涨；蔬菜价格涨跌互现，涨多跌少。
3、食用油类商品零售价格小幅下降:花生油的平均零售价格为16元/公斤，环比下降3.67%。食用油类价格下降与超市商场节日促销有关，导致本周整体价格小幅下降。预计后期活动结束后，食用油价格将不会有大的波动。
由于在市场供给相对偏多的大环境下，市民对肉类的购买力势必下降，但接近年关人们对猪肉的需求增多预计后期价格稳中有升；由于天气转冷，鸡的产蛋量增高加之外地鸡蛋供应充足，预计后期鸡蛋价格处于平稳状态。春节的到来，人们加大了对蔬菜、水产品的采购，市场的供不应求导致了蔬菜价格的上涨，预计后期，年关将至，节日消费的拉动，市场需求会有一定程度提升，我市蔬菜批发价格仍然呈现持续上涨态势。
2、粮食类商品零售价格稳定：大米的平均零售价格为5.18元/公斤，环比持平；面粉的平均零售价格为3.6元/公斤，环比持平。节日市场粮食供应充足，居民采购年货已接近尾声，粮食类商品需求有所放缓，价格平稳，市场预期良好。
1、肉类价格持续稳定运行，节日带动消费：精瘦猪肉的平均零售价格为23.16元/公斤，环比持平。五花肉的平均零售价格为22.96元/公斤，环比持平。北方地区春节期间肉类消耗增多，节前灌制香肠导致肉类需求旺盛，即使今年生猪囤栏量比往年增加，价格也持续坚挺。预计后期猪肉价格后期变化不大。
5、蔬菜零售价格涨跌互现，涨多跌少：监测的17种蔬菜价格环比上周上涨的有11种，下降的有3种，其它3种持平。其中，价格上涨居前三位的蔬菜是圆白菜、冬瓜、辣椒，价格分别是4.16元/公斤、5.66元/公斤、10.96元/公斤,分别上涨34.3%、12.5%、5.82%。我市目前蔬菜主要依靠外地大棚调运，随着临近年关，全国物流运输逐渐减少，货运量不足，导致蔬菜价格居高不下。预计后期蔬菜将继续维持上涨趋势。
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发表于 2019-2-4 11:21:50
发表于 2019-2-4 11:22:21
