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莫言先生欣慰地表示,在自己家乡能有这样一个体验传统民俗文化的地方实在不错。此外,莫言详细地了解小吃村商户产品价格和经营情况,对小吃村的建筑风格和发展方向给予赞扬和充分肯定。建议小吃村要坚持抓好产品质量与卫生,让更多的食客在高密吃到放心的美食,并对传统民俗文化的传承和发扬以及中国食文化的传承提出了宝贵建议。
7月31日上午,天空飘着蒙蒙细雨,文坛巨匠、诺贝尔文学奖获得者莫言先生回到家乡高密,来到高密东北乡文化发展区高粱地民俗小吃村。莫言在“小吃村”董事长纪谦荣的陪同下参观了小吃村,负责人详细介绍了小吃村独特的经营理念,特色传统小吃手工现场加工制作,将食文化与民俗表演有机相结合的运作模式。
7月31日,文坛巨匠、诺贝尔文学奖获得者莫言先生回到家乡高密,在高密东北乡文化发展区高粱地民俗小吃村探访,参观了不少小吃的加工制作场所,并现场品尝了手工制作的传统小吃小翻花。
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