山东省潍坊市高密市2019年4月第一周生活必需品市场运行分析

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　　鸡蛋价格小幅上涨：鸡蛋零售价格7.96元/公斤，较上周上涨5.29%，拤饼卷鸡蛋是本地清明节的传统饮食，因此上周鸡蛋价格小幅上涨，节后会逐渐回落。
　　随着气温上升，动植物进入快速生长期，建议控制生猪和蛋鸡的养殖规模，关注肉类和鸡蛋的价格走势，同时指导大型商贸流通企业做好配送工作。
　　蔬菜零售价格涨跌互现，以涨为主：上涨的主要品种有大白菜、黄瓜、洋葱、圆白菜、蒜头、苦瓜、土豆、西兰花、芹菜，分别上涨314.58%、73.15%、49.15%、39.70%、15.28%、25.06%、25.32%、16.69%、14.57%；价格下降有黄瓜、芸豆、西葫芦、青椒、西红柿、辣椒，分别下跌39.33%、28.65%、20.60%、19.88%、10.28%、6.84%，其他蔬菜价格与上周持平。由于大棚白菜上市，冬季大白菜下架，使得大白菜上涨幅度较大。
　　粮食类商品价格运行平稳：面粉3.78元/公斤、大米3.98元/公斤、小米8.58元/公斤，面粉和大米的价格与上周持平，小米价格较上周略涨0.23%。
　　水果价格运行平稳：香蕉零售价格5.96元/公斤，比上周上涨20.16%，其他水果价格与上周持平。
　　水产品价格运行平稳：带鱼（大）39.6元/公斤、黄花鱼（中）49.6元/公斤、鲤鱼19.6元/公斤、鲳鱼53.6元/公斤、虾59.6元/公斤，价格均与上周持平。
　　据高密市生活必需品监测系统数据显示，2019年4月第一周，我市生活必需品市场供应充足，运行良好。鸡蛋价格小幅上涨；食用油、食糖、食盐、水产品、粮食类、水果等零售价格运行平稳，与上周持平；肉类价格小幅下降；蔬菜价格涨跌互现，以涨为主。
　　食糖食盐类价格平稳：食糖7.98元/公斤，食盐1.875元/公斤，与上周持平。
　　肉类价格小幅下降：精瘦猪肉平均零售价格为25.96元/公斤，比上周下跌12.30%；五花肉平均零售价格为25.96元/公斤，比上周下跌12.30%。清明小长假期间，各市场进行促销，薄利多销，导致肉类价格小幅下降。
　　4月的第一周赶上清明节小长假，各类大宗生活必需品市场供应充足，总体价格运行平稳；同时受清明节小长假的需求影响，鸡蛋价格小幅上涨；随着气温上升，大棚新一季蔬菜上市，供求尚未平稳，导致蔬菜价格有涨有落，并且本周是清明节，受需求影响，蔬菜价格以涨为主。
　　食用油类商品零售价格运行平稳:花生油15元/升、大豆油6.18元/升、玉米油8.75元/升，价格均与上周持平。春季是食用油淡季，居民消费量略小，预计后期食用油价格将维持平稳运行。
　　随着清明节小长假的结束，我市生活必需品价格会略有回归；同时随着气温陆续升高，春季时令水果蔬菜陆续登场，预计后期，蔬菜和水果价格将呈现下降趋势。粮油价格将继续平稳运行。

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