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近年来,仁兆镇把大蒜产业发展作为促进农业增效、农民增收的渠道,积极推进大蒜产业化进程,稳定大蒜种植面积,培育销售市场,使大蒜逐步成为该镇农民增收的一项支柱产业。并通过推广双层膜覆盖技术,使大蒜在去年遭遇寒冷的天气条件下,安全越冬,今年的蒜薹实现了丰产丰收。发展大蒜种植产业是仁兆镇立足实际、因地制宜,以一产带动三产助推经济发展的一项重要举措,为打造“产业兴、人气旺、经济活”的和美新仁兆提供了强有力的产业支撑。
位于大沽河畔的平度仁兆镇作为青岛市的大蒜主产区,也是远近闻名的“蒜薹之乡”,进入5月份,仁兆镇5万多亩蒜薹已陆续上市,蒜薹顶端开始打弯是收获蒜薹的最佳时机,这个时候如果不及时将蒜薹抢收销售到市场或存入冷库,不仅蒜薹的产量有很大的影响,口感和品质也下降很多。仁兆种植的大蒜品种主要是江苏蒜和当地蒜,江苏蒜要比本地蒜早10天,每亩大蒜可产蒜薹800公斤左右。目前,来自东北、河北、临沂等地的客商陆续前来收购,预计整个收获期到5月25日结束。
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